Name: Xilitol, 400 g, Mattisson Healthstyle
Brand: Mattisson Healthstyle
Price: 65.39 RON
Availability: InStock

Descriere & specificații

Xilitolul (zahăr de mesteacăn) de la Mattisson Healthstyle este extras din mesteacăn european și are aproximativ 70% din puterea de îndulcire a zahărului obișnuit. Similar sorbitolului și manitolului, face parte din grupa poliolilor (carbohidrați caracterizați printr-o valoare energetică scăzută). Zahărul de mesteacăn are un indice glicemic relativ scăzut. Aceasta înseamnă că nu crește brusc nivelul glicemiei. Arată ca zahărul tradițional. Gustul său este de asemenea similar, dar are o ușoară aromă mentolată. Xilitolul este o substanță naturală. Se găsește în principal în scoarța mesteacănului, de unde este cel mai frecvent extras, dar poate fi găsit și în unele fructe - căpșuni, prune, zmeură, afine și pere. În cantități mici se găsește în porumb și ciuperci. Xilitolul este produs și de corpul uman, însă în cantități neînsemnate. Xilitolul influențează favorabil procesele metabolice și previne creșterea în greutate. Întărește starea dinților și protejează împotriva apariției cariilor. Este benefic pentru igiena cavității bucale și influențează pozitiv metabolismul calciului, crescând absorbția acestuia în tractul gastro-intestinal. De asemenea, îmbunătățește elasticitatea și fermitatea pielii și reduce riscul dezvoltării osteoporozei. Administrare: Xilitolul poate înlocui cu succes zahărul alb în bucătărie. Este ideal pentru îndulcirea băuturilor și deserturilor, precum și pentru toate tipurile de produse de patiserie și conserve de fructe, deoarece este rezistent la tempera